Der umfangreiche kulinarische Leitfaden mit praktischen Küchentipps, vielen leckeren Rezepten und nützlichen Hintergrundinformation erleichtert den Einstieg in die vegetarisch und vegane Küche.
Auf 52 Seiten wird gezeigt, wie einfach es ist rein pflanzlich zu kochen. Viele fleisch- und eifreie Rezepte mit ansprechenden Fotos, einer praktischen Übersichtstabelle, wie man tierische Zutaten durch pflanzliche ersetzen kann, und einer aktuellen Liste mit Bezugsquellen erleichtern allen interessierten Köchinnen und Köchen den Einstieg.

Viele nützliche Hintergrundinformationen, praktische Küchentipps sowie eine Einführung in Fleischalternativen runden das Programm ab. Und wer noch mehr wissen möchte, wird in der Übersicht mit weiterführenden Kochbüchern, Webseiten und Kochkursen sicherlich fündig.

52 Seiten, Format DinA4

Fleischfreies Essen im Urlaub? Kein Problem! Der VEBU bietet jetzt allen Reisefreudigen ein ebenso praktisches wie günstiges "Vegetarisches Urlaubspaket" an.

Mit fast 600 Einträgen bietet Ihnen dieses Verzeichnis eine Übersicht über Gaststätten in Deutschland, in denen überwiegend oder ausschließlich vegetarische oder vegane Gerichte angeboten werden. Auch Partyservice/Catering wird genannt. Damit möchten wir Ihnen eine handliche, preiswerte und leicht überschaubare Orientierungshilfe zur Verfügung stellen.

Format Din-Lang

Hotels, Pensionen, Gästehäuser, Seminarhäuser, Kurhäuser, Ferienhäuser und Ferienwohnungen mit vegetarischer Verpflegung. Überwiegend in Deutschland, aber auch angrenzendes Ausland.

Format DinA4, Auflage Juli 2011

Die englische Originalausgabe dieser Broschüre des zu Grunde liegenden Werks "Plant Based Nutrition and Health" von Stephen Walsh ist bei der Vegan Society (UK) erschienen. Hier die deutsche Übersetzung von Bettina Gesslein und Christian Koeder.

Informationen über vegetarische Ernährung für Senioren.

12-seitige Broschüre im Format DIN lang

Das Basis-Handbuch für Einsteiger und Kenner zeigt, wie man den Alltag als Vegetarier ganz einfach gestaltet. Mit Grundrezepten und vielen praktischen Tipps

160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Hardcover

Kompetenter Rat, praktische Tipps und vollwertige Rezepte.

200 Seiten, Hardcover, gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Wissenswertes zur Schwangerschaft, Stillzeit, Erstes Lebensjahr.

192 Seiten, Hardcover, gebunden, Größe: 22 x 14,4 cm

Das Buch zeigt: Es ist tatsächlich kinderleicht, die ganze Familie vegetarisch und gesund zu ernähren. Neben vielen praktischen Hinweisen und Erklärungen kommt vor allem der Spaß am Essen zu seinem Recht. Mit einer Fülle leckerer, kindererprobter Rezepte begeistert die Autorin für bewusstes Essen und regt zum gemeinsamen Kochen an. Die vegetarische Vollwertküche bietet der ganzen Familie zahllose Leib- und Götterspeisen. Rasch zeigt sich: Es gibt ein Leben jenseits von Hamburgern und Pommes frites!

192 Seiten, Hardcover, gebunden, Größe: 22 x 14,4 cm